宋．黃庭堅〈四休居士詩并序〉（據《豫章黃先生文集．卷八》引）太醫孫君昉，字景初，為士大夫發藥，多不受謝，自號四休居士。山谷1>問其說，四休2>笑曰：「麤3>茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿4>過即休，不貪不妒老即休。」山谷曰：「此安樂法也。」夫少欲者，不伐之家也；知足者，極樂之國也。〔注解〕(1)山谷：即黃庭堅（西元１０４５∼１１０５），字魯直，號山谷道人，又號涪翁，宋分寧人。與張耒、晁補之、秦觀同出蘇軾門下，合稱蘇門四學士。工詩，為江西詩派的開創人，並擅行、草書。(2)四休：即孫昉。宋朝人，字景初，號四休居士，生卒年不詳。為太醫。(3)麤：音ㄘㄨ，粗糙、粗劣。(4)三平二滿：平平穩穩、過得去。見「三平二滿」。

【典源說明】：「粗茶淡飯」典源作「麤茶淡飯」，典源出於宋朝黃庭堅的〈四休居士詩并序〉，文章一開始就說：宋朝太醫孫昉幫士大夫看病給藥，多不收謝禮，自號為四休居士。黃庭堅問起「四休」的含義，他就笑著說：「麤茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不貪不妒老即休。」聽完之後，黃庭堅相當肯定他「少欲」、「知足」的生活態度，所以接著說：「此安樂法也。」後來「粗茶淡飯」這個成語就從這裡演變而出，用來指簡單清淡的飲食。出現「粗茶淡飯」的書證如元．謝應芳〈沁園春．竹與梅花〉詞：「兒輩前來，老夫說與，梅要新詩竹問安。餘無事，只粗茶淡飯儘有餘歡。」